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Recettes
Poêlée aux légumes d'hivers
Côte de boeuf dorée et moelleuse
Paupiettes de poulet sur lit de tomate
un reste d'été : Caponeta aux olives noires
Tomates à la provençale
Côtes de veau aux trompettes !
Endives au jambon
Sauce Béchamel facile et sans grumeaux
Délice d'automne : tarte tatin
le pot au feu la suite 2 !
le pot au feu la suite 1 !
Le pot au feu sans eau...
Tarte fondante aux poireaux...
Boeuf à la bourguignonne
Escalope de dinde sauce moutarde
Cote des blettes au lard et cèpes
Salade niçoise revisitée par jeau pascal Laugier (chef au Grand Hotel des Thermes de Brides les bains)
Artichauts à la provençale
Haricots verts à l'italienne !
Couscous aux légumes et aux épices
Poires au chocolat noir fondant...
Velouté de carotte-coco - Recette testée par Natacha
Jardinière de légumes printanière
Filet de cabillaud sur émincé de poireaux
Saumon sur lit de poireaux
Pommes de terre moelleuses sur réduit d'oignons
Gratin fondant de pommes de terres
La cuisson des escargots - Moelleux et parfumés
Le boudin aux pommes ou délice de saison (pour colette)
Ratatouille légère et savoureuse !
Côte de veau au porto et à l'estragon
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